Você ainda não sabe ao certo o que deve ou não comer numa dieta low carb? Que tal ter um guia visual direto e simples sobre o assunto?
Aqui você terá os guias visuais específicos com diferentes tipos de alimentos para nunca mais ficar naquela dúvida sobre o que pode ou não comer!
Importante enfatizar que nossos guias se baseiam numa porção de 100 gramas de cada alimento, exceto as bebidas, que foram padronizadas em 200 mililitros.
Continue lendo para ver os nossos guias, além de explicações importantes sobre cada um deles.
Os guias low carb que você encontrará são:
GUIA VISUAL SALADAS
As saladas, de uma maneira geral, devem fazer parte de uma alimentação low carb saudável, até porque são fontes importantes de fibras, além de vitaminas e minerais.
Algumas pessoas que optam por uma dieta com baixíssimo índice de carboidratos (dieta cetogênica) restringem a ingestão desse tipo de alimento, mas isso não é recomendável a longo prazo.
É importante lembrar que as fibras são carboidratos, porém não são digeridas e por isso não são absorvidas pelo nosso corpo e devem ser consumidas por todos.
Não deixe de ler nosso artigo sobre os carboidratos saudáveis para se aprofundar no assunto!
Caso você tenha dúvida sobre outro alimento deste grupo que não está no guia, pergunte nos comentários!
GUIA VISUAL LATICÍNIOS
Este é um grupo de alimentos muito questionado por quem está começando uma dieta low carb e deve-se tomar muito cuidado para não que eles não comprometam seus resultados.
Como você pode notar, os queijos possuem baixos índices de carboidrato e podem fazer parte da sua dieta. Porém, algumas pessoas tem a tendência de comê-los compulsivamente e isso pode ser um grande problema.
Caso seja o seu caso, evite os queijos! Nenhuma compulsão é benéfica!
O leite e o iogurte devem ser consumidos com moderação e sempre em suas versões integrais, já que a gordura gera saciedade.
Se você ainda acredita que as gorduras naturais fazem mal à saúde, leia nosso artigo de ciência!
Já o creme de leite pode ser encontrado em versões sem carboidratos ou não, dependendo da marca e do selo “zero lactose”.
Portanto, leia os rótulos e escolha sempre uma versão low carb!
Caso você queira saber a quantidade de carboidratos de outro laticínio não listado no guia, mande um comentários que teremos prazer em responder!
GUIA VISUAL LANCHES
Os lanches são enormes desafios para quem começa a fazer uma dieta low carb, já que muitos alimentos que estamos acostumados a comer nesse momento não são compatíveis com a dieta.
De fato, os pães, biscoitos e bolos possuem uma quantidade enorme de carboidratos e devem ser evitados a todo custo, mesmo em suas versões integrais!
Por isso, listamos outras opções low carb para lanches e que você pode consumir sem culpa.
No entanto, assim como os queijos, alguns desses alimentos geram comportamento compulsivo em algumas pessoas e devem ser evitados nesses casos!
Além de escolher comidas e bebidas com poucos carboidratos, você tem a opção de pular o lanche e concentrar-se nas refeições principais!
Saiba que não é necessário comer de 3 em 3 horas para emagrecer nem para ter uma alimentação saudável.
Aproveite e leia sobre o jejum intermitente e seus benefícios!
Portanto, caso você se sinta bem pulando os lanches, faça isso e veja o seu emagrecimento acelerar!
Não deixe de ver nossas receitas de café-da-manhã low carb para se inspirar!
GUIA VISUAL BEBIDAS
O guia visual de bebidas low carb é um dos mais importantes e que mais geram dúvidas.
Para começar, é importante dizer que a única bebida verdadeiramente necessária para o bom funcionamento do nosso organismo é a água.
Portanto, todas as outras bebidas listadas nós bebemos por prazer ou simplesmente por hábito.
Porém, o fato é que as pessoas consomem diferentes bebidas e este guia foi feito para informar a todos sobre os carboidratos presentes em cada uma.
Importante lembrar que os adoçantes artificiais presentes em bebidas diet ou zero, além dos utilizados em café ou chás, são substâncias que contêm poucos ou nenhum carboidrato, mas não há consenso sobre sua segurança e seus efeitos a longo prazo.
Aviso importante: O álcool é uma substância viciante e que possui diversos efeitos nocivos ao organismo humano, sendo fator predisponente a diversas doenças graves, como cirrose hepática e o câncer de esôfago, além de estar intimamente relacionado a acidentes e causas de violência externa. Portanto, recomendamos que você não consuma bebidas alcoólicas ou, no mínimo, use com moderação.
GUIA VISUAL FRUTAS
O último dos nossos guias visuais é importantíssimo e gera dúvidas, além de muita polêmica!
Afinal, as frutas são saudáveis? Quais delas são low carb?
A segunda pergunta é muito simples de ser respondida!
Basta você olhar nosso guia visual acima que irá descobrir quais são aquelas com menor quantidade de carboidratos líquidos (as fibras são excluídas da conta!).
Porém, a primeira pergunta é um pouco mais complexa, já que é baseada na nossa maneira maniqueísta e simplista de enxergar as coisas, inclusive os alimentos.
O que isso significa?
Falando especificamente dos alimentos, isso significa que sempre temos que classificar um alimento como saudável ou não, independentemente do contexto e até da quantidade em que ele é ingerido, o que está completamente equivocado.
O que eu quero dizer é que comer uma banana todos os dias pode ser saudável para uma pessoa magra, que não possui diabetes e tem um equilíbrio metabólico adequado.
Porém, caso você esteja acima do peso, ou já tenha alterações em sua glicemia (açúcar no sangue), certamente a banana não é recomendável neste momento!
Isso vale para todos os tipos de alimento!
O que importa é a alimentação como um todo e a resposta do seu organismo a ela.
As frutas são sim fontes de fibras, além de sais minerais e vitaminas importantes. Comê-las é ótimo para diversas pessoas!
Porém, existem diversos alimentos com menos carboidratos que também têm características semelhantes, como os vegetais e as castanhas.
As frutas não são de maneira nenhuma as única fontes de fibras, vitaminas e minerais.
Portanto, não há nada de errado em reduzir a quantidade de frutas ricas em carboidratos da sua dieta e, caso você consiga emagrecer e/ou controlar melhor o diabetes, isso será extremamente benéfico!
CONCLUSÃO
Neste artigo, você descobriu quais são os alimentos que você deve comer ou deve evitar numa dieta low carb.
Caso você queira saber mais detalhes, não deixe de ler nosso artigo completo sobre a dieta low carb!
Espero que essa leitura tenha inspirado você a ter uma alimentação mais saudável e ajudado na sua escolha por alimentos com menos carboidratos.
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